C’est le code APE du secteur de commerce de détail de produits pharmaceutiques en magasin spécialisé défini par l’INSEE
Ce secteur d’activité comprend :
- le commerce de détail de produits pharmaceutiques
- le commerce de détail d’herboristerie
- l’exécution de préparations magistrales
C’est le code APE du secteur fleuriste défini par l’INSEE
Ce secteur d’activité comprend :
- comprend le commerce de détail de fleurs, en pots ou coupées et compositions florales, de plantes et de graines
- le commerce de détail de plants, arbres et arbustes, le commerce de détail d’engrais et de produits phytosanitaires
Les compétences clés
- Réalise la vente de végétaux d’intérieur (fleurs coupées, plantes fleuries, compositions florales, plantes vertes, fleurs séchées, …), d’extérieur (arbustes d’ornement, arbres fruitiers, plantes à massifs, rosiers, bulbes, …) et de produits ou d’accessoires de jardinerie (pots, engrais, terreau, produits phytosanitaires, …) auprès d’une clientèle de particuliers selon la réglementation du commerce, les règles d’hygiène et de sécurité, et la stratégie commerciale de l’entreprise.
- Peut réaliser des décorations à l’occasion d’évènements publics ou privés (salon, mariage, enterrement, …).
- Peut coordonner une équipe.
- Production, Construction, Qualité, Logistique
- Développement économique
- Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Management, Social, Soin
Source : fiche ROME, Pôle emploi
Les conditions d'accès à la profession
Ce métier est accessible avec :
- diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS, DUT, …) dans les secteurs de la vente, du commerce et de l’agriculture
- Des formations spécifiques en floriculture et en horticulture peuvent être demandées
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans les mêmes secteurs sans diplôme particulier. Un certificat délivré par le Ministère de l’Agriculture pour les applicateurs et distributeurs de produits antiparasitaires -DAPA- peut être requis.
Les investissements nécessaires
Type d’équipement | Prix unitaire neuf (HT) | Durée de vie économique |
|---|---|---|
Équipement informatique | Entre 1 500€ et 3 500€ | 3 ans |
Surfaces de présentation des produits, dont les gondoles murales | environ 500€ le mètre au sol, 600€ en double face | 10 ans |
Aquariums | Entre 200€ et 700€ selon capacité | 5 à 10 ans |
Caisses enregistreuses | 500€ à 1 500€ | 3 ans |
Comptoirs frigorifiques ou chambres froides, voire climatisation d’un rayon | de 9 000€ à 10 500€ pour une hambre froide de 5 m2 (12 m3) | 7 à 10 ans |
Chariots de service | de 50€ à 100€ par chariots | 5 à 10 ans |
Transpalette Électrique | Environ 3 000€ | 5 à 10 ans |
Autres: outils de gestion des stocks et d’étiquetage, équipement de protection contre le vol, éclairage, sacherie, poubelles, pancartes, panneaux d’affichage promotionnel | Variable | Variable |
Les lois de référence
C’est le nombre d’établissements dans le code APE ‘Pharmaciens’ en France
Découvrez une étude de marché du secteur des pharmacies : les chiffres clés, la structure du marché et la composition de la clientèle, les tendances et déterminants de l’activité
C’est le nombre d’établissements dans le code APE ‘Fleuristes’ en France
Découvrez une étude de marché du secteur des fleuristes : les chiffres clés, la structure du marché et la composition de la clientèle, les tendances et déterminants de l’activité
Panorama du marché
- Le chiffre d’affaires global du secteur est estimé à environ 6,3 milliards d’euros. Ce montant inclut les ventes de végétaux, fleurs, et accessoires, avec une nette hausse ces dernières années malgré une légère contraction en 2022 due à l’inflation et aux conditions météorologiques défavorables. Les jardineries, en particulier, ont vu leur chiffre d’affaires reculer de 10 % en 2022 après une période de forte croissance liée à la pandémie.
- En 2023, la France compte environ 13 200 entreprises dans ce secteur, comprenant des fleuristes, des jardineries, et des animaleries. Ces entreprises emploient environ 35 000 salariés. La majorité de ces établissements sont de petites structures, avec une prédominance d’entreprises n’employant qu’un ou deux salariés. Les grandes enseignes, telles que Gamm Vert, Jardiland, et Truffaut, dominent le marché avec une part importante du chiffre d’affaires total.
Principaux acteurs | Chiffre d’affaires |
|---|---|
Maxi Zoo France | 441 M€ (2023) |
Truffaut | 436 M€ (2023) |
Distrivert | 261 M€ (2023) |
Exertis FRANCE | 215 M€ (2023) |
Quelques chiffres clés
216 658€
Chiffre d'affaires médian des TPE en France
7,5%
Rentabilité médiane en France (en % du chiffre d'affaires)
70 000€
Prix médian d'un fonds de commerce en 2024
Composition de la clientèle
Le panier moyen varie selon le type d’achat et le type de client :
- Chez les fleuristes : Le panier moyen pour un particulier est d’environ 25 à 40 euros pour l’achat d’un bouquet de fleurs ou de petites compositions florales. Pour des occasions spéciales, comme les mariages ou les funérailles, le panier peut grimper à 100 à 200 euros.
- Dans les jardineries : Le panier moyen est plus élevé, souvent compris entre 50 et 150 euros. Cela inclut l’achat de plantes, de terreaux, d’outils de jardinage, et d’autres produits connexes. Les jardineries voient souvent des paniers moyens plus élevés en raison de la diversité et du volume des produits achetés par les clients.
Déterminants de l'activité
Les tendances de l'activité
- Développement des livraisons et du click&collect
- Essor de nouveaux business model (avec des principes d’abonnement par exemple)
- Développement de la création d’objets décoratifs autour des végétaux
